Hans ASEN
Egglhamer Str. 16
94501 Aidenbach
Tel: 08543 / 1431
infometzgerei-asen.de
bayrisch, bodenstämmige Kochkultur - verfeinert mit dem
Einfluss der leichten und vielseitigen mediterranen Küche
Wir haben ein ausgewähltes Sortiment an Speisen und Imbiss - Produkten zusammengestellt mit dem Sie Ihre Gäste ganz ohne Aufwand mit nicht ganz so alltäglichen Gerichten und höchstem Essgenuss verwöhnen können.
Die Portionspreise für die oben aufgeführten Gerichte sowie weitere Vorschläge von Speisen und anderen Gerichten, sowie von Menüs und Büffets erstellen wir Ihnen sehr gerne,
- selbstverständlich kostenlos und ganz unverbindlich.
und zum Nachtisch hätten wir noch.....
- Schokoladentraum- Crème- Pudding mit Butterkeks im Glas
- Schwarzwälder Mousse mit roter Himbeergrütze
- Schoko-Apfel-Kompott
- Karamellpudding mit Schokosauce
- Apfelstrudel mit Vanillesauce
- Apfelschnitte mit Butterstreusel und Sahne
- Amaretto- Mandelcremè
- und... und... und...
Feine kleine Snacks und bekannte leckere internationale Gerichte –
für zwischendurch und für die gesellige Runde
Unser „kleine Speisenkarte“
bitte rechtzeitig vorbestellen - Mindestbestellung 10 Personen
Schweinelachs- Schnitzel
saftig zartes Schweinelachs- Schnitzel aus ausgesuchtem frischen Schweinerücken, goldgelb paniert mit leichter Zitronennote mit hausgemachtem Kartoffel-Gurken Salat oder Kartoffel-Endivien Salat
Cordon Bleu vom Schwein
Schweinerücken, herzhaft gefüllt mit Goudakäse und Vorderschinken, goldgelb paniert mit leichter Zitronennote, mit hausgemachtem Kartoffel-Gurken Salat oder Kartoffel-Endivien Salat
Grillhaxen
herzhaft gewürzte, saftige Schweinshaxe ohne Schwarte nur mit Speichenknochen, mild gegrillt mit Thymian-Kartoffeln oder Wedges-Kartoffeln
Fleischpflanzerl
aus frischem Schweine- und Rinderhack, nach Hausfrauen Art mit Sauce und Kartoffelbrei
Allgäuer Pilzpfanne
deftig vegetarisches Pfannengericht mit Schupfnudeln, einer würzigen Pilzmischung und buntem Gemüse
Sylter Fischpfanne
herzhafte Fischpfanne aus saftigen Alaska-Seelachs-Filetstücken mit frittierten Kartoffeln, fein abgestimmtem Gemüse und Kräutern
Nasi Goreng
asiatische Spezialität mit zart-gelbem Reis, feinem Hähnchenbrustfilet und buntem Gemüse mit original Würzung
Bami Goreng
klassisches asiatisches Nudelgericht mit Bandnudeln, zartem Hähnchenbrustfilet und knackigem Asia-Gemüse, typisch asiatisch gewürzt
Thai Nudel-Pfanne
leckeres vegetarisches asiatisches Pfannengericht, schmale Bandnudeln mit Paprika, Wirsingkohl, Karotten in fein würziger Teriyakisauce mit Zitronengras
Chinapfanne
in Sesamöl leicht angebratene Putenbruststreifen mit typisch asiatischem Gemüse in leckerer Soja-Teriyakisauce mit Reis
Buffalo chik`n wings „extra hot“
der “Klassiker” mit Country potatoes, red pepper jam dip
Buffalo chik`n wings “gourmet style”
Hähnchenflügel in dünner super-crisper Hülle, mit Sauerrahm-Dip
Buffalo chik`n wings “provenzial”
zarte geteilte Hähnchenflügel, raffiniert gewürzt mit typischen Kräutern der Provence, abgerundet mit einer feinen Knoblauchnote – provencialischer Tomatensalat mit roter Gemüsezwiebel
Hamburger
der Klassiker aus der american-Style-Gastronomie, ein Muss für alle Burger Fans
Lockeres Milchbrötchen belegt mit deftig gebratenem Burger aus 100% Rindfleisch, Salat, Tomate, Zwiebel, Gurke und Sauce
Spare Ribs BBQ
extra große Spare Ribs mit spezieller Rib Sauce – Country potatoes
Chili con carne
deftig-würzig zubereitet aus frisch gewolftem Rinderhackfleisch mit Zuckermais und Kidneybohnen- Stangenweißbrot
Paella Olè
spanische Reispfanne mit goldgelbem Reis, Alaska-Seelachs-Filet, erlesene Meeresfrüchte, zartem Hähnchenbrustfilet und dem für Paella typischem Gemüse-Mix
Pfannen-Gyros
griechische Reispfanne mit würzigem Schweinefleisch, knackigem Gemüse, Weißkohl und Reis – landestypisch gewürzt - Tzatziki
Lasagne Bolognese
Lasagne nach italienischer Rezeptur zubereitet mit Rinderhackfleisch und Gemüse in leckerer Sauce-Bechamel
Spinat-Lachs-Lasagne
Lasagne zubereitet mit frischem Blattspinat und Norwegischem Lachsfilet mit Sauce Bechamel
Tortelloni de la casa
Tortelloni mit Hackfleischfüllung in Champignon-Rahm-Sauce mit frischer Blattpetersilie
Tortelloni Triccolori
die beliebte dreifarbige Pasta- Spezialität mit zart-würziger Hackfleischfüllung in leckerer Gorgonzolasauce
Panino
der feine snack aus Italien
feines italienisches Weizenmehlbrot mit Sesam und Nigellasaat, belegt mit Hinterschinken, Tomate, Ruccula und Mozzarella- im Kontaktgrill knusprig überbacken
American toast „ little Italy“
american toast belegt mit Hinterschinken, Tomate, Frischkäs, Goudakäse und Salat
Baguette „perfect Selection“
frisch gebackenes 85 g Baguette belegt mit
- Hinterschinken, Goudakäse, Salat, Tomate, Salatgurke
- Tortenbrie, Salat, Gemüsepaprika, Remoulade
- gegrilltes Hähnchenbrustfilet, Salat, Salatgurke, Mango-Dip
- Thunfisch, Blattsalat, gekochtes Ei, Gemüsezwiebel
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