Partyservice-feine und deftige Menüs zur kalten Jahreszeit-Metzgerei und Partyservice Hans ASEN Aidenbach Landkreis Passau
Feine und deftige Menüs passend zur kalten Jahreszeit

Menü 1

  • Lauchcremesuppe
  • Winterbraten – deftiger Schweinebraten in Dunkelbiersauce, mit Dörrpflaumen gefüllt, Semmelknödel, Speckkrautsalat
  • Pflaumen- Zimt Mòusse
     

Menü 2

  • Leberknödelsuppe
  • Bayrischer Teller mit Surhaxerl und „zweierlei Fleisch“, Bratkartoffel, Endivien-Kartoffelsalat
  • Apfelradl mit Zimt-Zucker
     

Menü 3

  • Pfannkuchensuppe
  • Spanferkelbraten mit Kartoffelknödel, Sauerkraut, Paprikakartofferl, Gurkensalat
  • Zimtcreme mit Vanillesauce
     

Menü 4

  • Brokkolicremesuppe mit Schinken
  • Schweinefilet an Pfeffersauce oder in Champignonrahmsauce mit Bauernrösti oder hausgemachten Spätzle und Feldsalat mit Gartenkräuterdressin
  • Bayrisch Crème mit Zimt auf Zwetschgenröster
     

Weihnachtsmenü 1    

  • Karottencremesuppe mit Apfelwürfel und Ingwer
  • Rindfleischstreifen mit Zwiebeln in Balsamicosauce, Herzogin-Kartoffeln und Mandel-Brokkoli

oder

  • Gefüllte Fischroulade an Sauce Crème fraiche mit Tomatenwürfel dazu Wildreis/Reis und Blattsalate der Saison mit Gartenkräuterdressing
  • Nachspeise-  Crème Brûlèe
     

Weihnachtsmenü 2

  • Brokkolicrèmesuppe mit gerösteten Haselnüssen
  • Medaillons „Black and White“ an Sauce Bèarnaise und Pfeffersauce mit Bauernrösti, Grilltomate und Bohnen im Speckmantel

oder

  • Hähnchenbrustfilet an Pflaumensauce mit Kartoffelplätzchen und Blattsalaten der Saison mit Joghurtdressing
  • Nachspeise-  Crème Latte Macciatto
     

Menüs ab 10 Personen

Gerne unterbreiten wir Ihnen weitere Vorschläge für Menüs oder Büffets entsprechend Ihrem Anlass oder Ihrer Veranstaltung – selbstverständlich kostenlos und ganz unverbindlich –

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