Partyservice-Canapées und Fingerfood-Metzgerei und Partyservice Hans ASEN Aidenbach Landkreis Passau
Canapèes - Fingerfood - Snacks

Canapées

   

die klassische Lösung für den Zwischenimbiss im Stehen
Wir empfehlen 3-4 Stück pro Person für den offiziellen Anlass, bei privaten Veranstaltungen die ggf. etwas länger dauern entsprechend mehr
Falls nicht anders gewünscht buttern wir knusprige Weißbrotbaguettescheiben und belegen mit nachfolgender Zusammenstellung

Mindestbestellung 6 Stück je Sorte
 

 

  • Canapés mit Nordseekrabben und Käse
  • Edelsalami-, Räucherlachs-, Käsehappen
  • Hänchenbrustfilet auf Baguettescheibe
  • Forellenfilet auf Salatbett

Fleisch

   

Edelsalami

-mit Radieschenscheiben, Salat, Kräutercréme, Petersilie

Sopressa Veneta

-mit eingelegten Champignon,Olivenscheiben, Kräutercréme, Petersilie

Ventricina

-mit buntem Paprikaantipasto

Wacholderschinken

-mit Cocktailtomate und Kräutercréme

Serranoschinken

-mit Zucchiniantipasto und Basilikumblatt

Hähnchenbrustfilet

-gefüllt und gebraten mit Champignon-und Karottenantipasto

 

 

 

Fisch

Räucherlachs

-auf Salat mit Ei und Dill, Remoulade

Gravad Lachs

-auf Salat mit Ei und Dill, Senfsauce

Geräucherte Forellenfilet

-auf Salat und Gemüsebett

Nordseekrabben oder Garnelen

-auf Salat und gehacktem Ei mit Toscanadressing

  

Käse

Verschiedene Käsesorten
nach Wunsch

Blauschimmelkäse, Tortenbrie, Kümmelkäse, Bergkäse, Frischkäse
belegt und dekoriert mit Obst je nach erhältlicher Qualität und nach Saison- Blaubeeren-Kiwi-Melone-Trauben

 

Preis pro Stück  € 1,70 – € 2,20    nach Sorte


Entrèes - Bouchèes

Entrèes und Bouchèes

   

Diese kleinen delikaten Blätterteigpastetchen oder auch 2-Bissen Happen reicht man zur Begrüßung oder zum Aperitif

Mindestbestellmenge 10 Stück je Sorte
 

  • Canapés mit Nordseekrabben und Käse
  • Edelsalami-, Räucherlachs-, Käsehappen
  • Hänchenbrustfilet auf Baguettescheibe
  • Forellenfilet auf Salatbett

Blätterteigpasteten

   

gefüllt mit
feinem Lachs- oder Thunfischspread
Gorgonzolacrème oder Kräuterfrischkäse                                                  
Eiercrème

Bouchèes

Grissini umwickelt mit Serranoschinken
Mozzarellaspießchen
Zucchiniröllchen gefüllt mit Fetakäse
Mini Pizza mit frischen Champignon
Gefüllte Feigen mit Frischkäs

Preis pro Stück  € 1,20 – € 2,00    nach Sorte


Tapas

Tapas

   

Auf Wunsch fertigen wir für Sie Tapas nach original spanischer Rezeptur

Mindestbestellmenge 8 Stück je Sorte

 

neu bei uns  - bayrische Tapas

-leckere hausgemachte Häppchen

Mindestbestellmenge 8 Stück  je Sorte

Preis pro Stück  € 1,50 – € 2,20    nach Sorte

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